圣地亚哥市位于智利中部，首都大区面积15718平方公里，南北长35 公里，东西宽40公里，海拔556米，东望安第斯山脉，西靠海岸山脉，是智利经济、政治、文化和交通中心，人口约580万，占全国人口的39.4％。

海拔860米的圣克里斯托瓦尔山是大都会公园，面积712公顷，设有动物园、文

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  生产原料及过程
  出口国概况

 
 
 
化之家、游泳池等游览场所。乘电缆车或驱车登山俯瞰，全城景色尽收眼帘。山顶耸立的圣母塑像，高14米，重36.5吨，成为圣地亚哥的主要标志。此外，城内大小街心花园遍及各区，再加上私人庭院的花草树丛点缀，显得满城春色。

圣地亚哥大区集中了全国一半以上的加工工业，其中以纺织、服装、食品、酿酒、机械和冶金工业为主。大区国内生产总值占全国的41.5％。郊区土地肥沃，物产丰富，除农牧业外，盛产葡萄、苹果等各种水果。

主要指标
超级 500 特级1000 超级 标准 FAQ
蛋白
 68% min 68 % min 67% min 67% min 65% min
脂肪 10% max 10% max 10% max 10% max 12% max
水分 10% max 10% max 10% max 10% max 10% max
盐/砂 4% max 4% max 4% max 5% max 5% max
灰 16% max 16% max 16% max 17% max 18% max
鱼肉新鲜度 120 max 120 max 120 max 150 max --
游离脂肪酸 7.5% max 7.5% max 7.5% max 12% max --
组氨 500 ppm max 1000 ppm max -- -- --
 （指标数据来源于中国饲料在线统计） 


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